Guaymallen

Guaymallén es el departamento más poblado de la provincia de Mendoza y uno de los municipios más dinámicos del Gran Mendoza. Su nombre proviene de la lengua huarpe y significa 'tierra de ciénagas, vegas o bañados', una referencia al paisaje original de humedales que los pueblos originarios habitaron antes de la conquista española. De hecho, hay evidencia de presencia incaica en la zona, con registros de estructuras vinculadas al sistema de control territorial del Tawantinsuyu. Desde la época colonial, Guaymallén se desarrolló como zona agrícola gracias a la extensa red de acequias de riego que facilitaron el cultivo de viñedos, chacras y huertas. La vitivinicultura tiene aquí una historia singular: en 1902, en la Bodega Santa Ana, se elaboró el primer espumante argentino, lo que le valió al departamento el título de 'Capital Nacional del Espumante'. Hoy más de 15 establecimientos elaboradores de espumante producen más de 10 millones de botellas anuales, con eventos como 'Burbujas y Sabores del Mundo' que convocan a miles de visitantes en torno al Bulevar Dorrego. Otro producto ícono de Guaymallén es el camote, cultivado especialmente en el distrito de Los Corralitos. Cada año el Festival del Camote celebra este tubérculo con música, gastronomía y artesanías. El departamento también lidera la producción de verduras y hortalizas del Gran Mendoza y tiene unas 800 hectáreas de olivos en producción, lo que refleja la diversidad agroindustrial del territorio. Desde el punto de vista urbano, Guaymallén es uno de los accesos principales a la ciudad de Mendoza: el Acceso Este (Ruta Nacional 7) y el Acceso Norte conectan al departamento con el resto del país. El Monumento a la Santísima Virgen María, de 18 metros de altura y visible desde el acceso sur, es el hito más reconocible y fue testigo de la visita del Papa Juan Pablo II en 1987.

Departamento dinámico y diverso, con identidad agroindustrial y vitivinícola, que combina vida urbana del Gran Mendoza con tradiciones rurales y festivales culturales.

Gastronomía

Circuito vitivinícola con espumantes de primer nivel, restaurantes en bodegas boutique, gastronomía tradicional mendocina (asados, humitas, locro), y el camote de Los Corralitos en sus distintas preparaciones.

Vida nocturna

Activa en la zona de Bulevar Dorrego con bares, restaurantes y eventos de la industria del espumante. Más tranquila en los distritos residenciales y agrícolas.

Historia

Territorio con presencia huarpe e incaica, colonizado por los españoles en el siglo XVI y desarrollado como zona agrícola vitivinícola durante los siglos XVII al XIX. En 1902 nació aquí el primer espumante argentino.

Espacios verdes

Parques y plazas barriales, los extensos viñedos y olivares de los distritos rurales, y el predio de la Virgen.