Mendiolaza

Mendiolaza es una ciudad argentina ubicada en el departamento Colón de la provincia de Córdoba, a 23 kilómetros al noroeste de la capital provincial y a 4 kilómetros al norte de Villa Allende, sobre la ladera oriental de las Sierras Chicas. Su nombre rinde homenaje a Don Francisco Javier Eusebio de Mendiolaza, quien en 1786 adquirió una estancia en la zona a la que dio su apellido. La conexión ferroviaria llegó en 1914, acelerando el crecimiento de lo que entonces era un pequeño caserío serrano. En 2012 la Legislatura de Córdoba le otorgó el rango de ciudad, reconociendo su notable expansión demográfica: entre 1991 y 2008 quintuplicó su población. Mendiolaza se define a sí misma como la "Ciudad Campo" de las Sierras Chicas, un concepto que resume perfectamente su carácter: lo urbano y lo serrano conviven en calles sombreadas por frondosos árboles autóctonos y exóticos que le dan una identidad visual única entre sus localidades vecinas. El bosque serrano circundante, los arroyos y las vistas hacia las sierras generan un ambiente de descanso que atrae tanto a turistas de fin de semana como a residentes que trabajan en Córdoba capital y eligen vivir en contacto con la naturaleza. La gastronomía es uno de los grandes motores de Mendiolaza: la ciudad fue declarada Polo Gastronómico de la provincia y agrupa cerca de veinte establecimientos, entre restaurantes y cervecerías artesanales, que forman un circuito culinario reconocido a nivel regional. Se pueden encontrar parrillas con cortes al horno de barro, pastas caseras, mariscos, paellas y propuestas de cocina de autor en un radio muy concentrado. Esta oferta convierte a Mendiolaza en un destino gastronómico de referencia para los cordobeses. El Polideportivo Municipal y los numerosos espacios verdes con canchas de vóley, básquet y fútbol hacen de Mendiolaza un lugar muy valorado para familias. La cercanía a la Reserva Hídrica Provincial La Quebrada, los senderos serranos y las opciones de trekking consolidan el atractivo para quienes buscan naturaleza sin alejarse demasiado de la ciudad.

Serena y gastronómica, con fuerte identidad de "ciudad campo" y una comunidad activa que valora la naturaleza y la calidad de vida

Gastronomía

Circuito gastronómico de referencia regional con parrillas al horno de barro, pastas caseras, mariscos, paellas y cervecerías artesanales. Declarada Polo Gastronómico de Córdoba.

Vida nocturna

Concentrada en los restaurantes y cervecerías artesanales del circuito gastronómico; ambiente tranquilo y familiar.

Historia

Sus orígenes se remontan a la estancia de Francisco Javier Eusebio de Mendiolaza (1786). La llegada del ferrocarril en 1914 impulsó el crecimiento y en 2012 fue elevada al rango de ciudad.

Espacios verdes

Bosque serrano circundante, Reserva Hídrica La Quebrada, plazas y parques municipales con equipamiento deportivo